La brasserie de Saint Nicolas de Port- Suite

L'âme de la brasserie disparue- comme du musée actuel - c'est bien sûr la salle des cuves, entièrement carrelée, claire et vitrée sur 3 côtés, c'est une petite merveille entièrement en cuivre rutilant.

Les cuves sont au nombre de 3, chacune ayant un rôle spécifique, la plus grosse - centrale- brassait tout de même pas loin de 30 000 litres de liquide malté ...

Petite vue de l' hélice intérieure à la cuve qui donne tout son sens au nom " brasserie"  et vue sur l' étage inférieur ..la brasserie étant conçue tout en hauteur, les flux étaient évacués par simple gravité.

Retour à la salle des cuves, qui me font toujours penser à de gros chaudrons de confiture et les instruments de mesures et  de commande me font penser, eux, à la marine à voile..

La suite au prochain numéro..

Comments

[Xavier]

Magnifiques cuivres et fort bien entretenus. @ plus

[madilys west]

ça brille!!!!!!
ob est givré,des photos ne s'ouvrent pas
doux dimanche gla,gla

[ty-az]

je ne voudrais pas astiquer les cuivres  

[philae]

impressionnante découverte